niedziela, 12 października 2014

Pyszna czekolada na gorąco













Na pochmurny dzień..... Pyszna gęsta rozgrzewająca czekolada na gorąco 






Składniki: na ok. 400 ml

tabliczka czekolady gorzkiej
tabliczka czekolady mlecznej
mleczko skondensowane (7,5 % tłuszczu)
około szklanki mleka 2,0 %
1 żółtko
łyżka stołowa cukru




Przygotowanie:

Zaczynam od przygotowania jajecznego (koglu-moglu) żółtko ucieram z cukrem w kubku aż zrobi się gęste lekko żółte, odstawiam na czas robienia czekolady (później będzie trzeba jeszcze chwilę mieszać). Do garnka wlewam niewielką ilość wody i zagotowuję. Następnie  dodaję mleko razem z mleczkiem skondensowanym, podgrzewam chwilę i wrzucam połamaną czekoladę cały czas mieszam aż się rozpuści, daję jej trochę zgęstnieć ale nie zagotowuje jej tylko mocno podgrzewam. Przelewam do kubków na wierzch daję kogel-mogel. Jest super na taką pogodę jak teraz pyszna i gęsta....Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz