Muffiny ala chlebek bananowy z suszonym mango











Chlebek bananowy w wersji muffinkowej? Czemu nie?! Majeczka zachwycona! :-)





Składniki: (6 sztuk)


2 banany
1 jajko
5 szklanki mąki pszennej razowej
solidna łyżka wiejskiej śmietany
2-3 plastry suszonego mango (drobno pokrojonego)\
łyżeczka smalcu gęsiego
pół łyżeczki sody oczyszczonej/ proszku do pieczenia



Przygotowanie:



Banany rozgniatamy widelcem w misce, dodajemy jajko, mąkę, smalec, śmietanę, sodę oczyszczoną bądź proszek do pieczenia i mango. Całość mieszamy na w miarę jednolitą masę, formę do muffinek wykładamy papilotkami wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 st.) i pieczemy przez 15-20 minut.






Smacznego! 

Komentarze

Popularne posty